カネ吉さんの「カネ吉だし 濃いこく」をいただきました！
「カネ吉だし 濃いこく」は、かつおぶしや昆布の粉末を利用した万能だし。化学調味料・食塩不使用だそうです。
今回は、「カネ吉だし 濃いこく」を使って肉じゃがを作ってみました。
材料（1人分）
- 「カネ吉だし 濃いこく」1パック
- 牛こま切れ肉 75g
- 玉ねぎ 1/3個
- にんじん 1/4本
- じゃがいも 1個
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- サラダ油 適量
作り方
- 沸騰したお湯に「カネ吉だし こい濃く」1パックを入れ、200mlくらいになるまで煮詰める
- 玉ねぎをくし切りに、にんじんをいちょう切りに、じゃがいもを一口サイズに切る
- サラダ油で牛肉を炒め、次に野菜を加えて炒める
- 1と料理酒を入れて鍋蓋をし、弱火で10分くらい煮る
- 砂糖とみりんを入れてさらに5分くらい煮る
- 蓋を取りしょうゆを入れてさらに煮詰める
素材の味と香りを活かしたお出汁の味がします！
たくさんパックがあるので、他にもいろいろ作ってみようかな。
カネ吉オンライン
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