カネ吉さんの「カネ吉だし　濃いこく」をいただきました！

「カネ吉だし　濃いこく」は、かつおぶしや昆布の粉末を利用した万能だし。化学調味料・食塩不使用だそうです。

今回は、「カネ吉だし　濃いこく」を使って肉じゃがを作ってみました。

材料（1人分）

• 「カネ吉だし　濃いこく」1パック
• 牛こま切れ肉　75g
• 玉ねぎ　1/3個
• にんじん　1/4本
• じゃがいも　1個
• 料理酒　大さじ1
• 砂糖　大さじ1
• みりん　大さじ1
• しょうゆ　大さじ2
• サラダ油　適量

作り方

1. 沸騰したお湯に「カネ吉だし　こい濃く」1パックを入れ、200mlくらいになるまで煮詰める
2. 玉ねぎをくし切りに、にんじんをいちょう切りに、じゃがいもを一口サイズに切る
3. サラダ油で牛肉を炒め、次に野菜を加えて炒める
4. 1と料理酒を入れて鍋蓋をし、弱火で10分くらい煮る
5. 砂糖とみりんを入れてさらに5分くらい煮る
6. 蓋を取りしょうゆを入れてさらに煮詰める

素材の味と香りを活かしたお出汁の味がします！

たくさんパックがあるので、他にもいろいろ作ってみようかな。

カネ吉オンライン
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みなちゃんの懸賞生活
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玉露園さんからグリーンティーをいただきました！

グリーンティーは子どもの頃から親がよく買ってきて飲んでました。夏に冷たい水に溶かして飲むとおいしいんですよね。

今回は、宇治抹茶20%配合の「濃いグリーンティー」を使って、抹茶風味の豆乳ブラマンジェを作ってみました。

【材料】

• 玉露園「濃いグリーンティー」大さじ3
• 豆乳200ml
• 片栗粉大さじ0.5

1. 豆乳に玉露園「濃いグリーンティー」と片栗粉を溶かし、よくかき混ぜます。
2. 1を鍋に入れて中火にかけ、時折かき混ぜながらトロトロになるまで煮詰めます。
3. 粗熱が取れたら容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。

玉露園の濃いグリーンティーはパウダー状になっていて、水やお湯に溶かしてそのまま飲むこともできるのですが、いろいろなスイーツに応用することもできます。

まだまだいろんなスイーツを作ってみたいなー。

玉露園
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みなちゃんの懸賞生活
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提供：玉露園ファンコミュニティ
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