味の素さんから、アスリート用の餃子が出たらしい。
じゃじゃーん。エナジーギョーザとコンディショニングギョーザ。30個入りの冷凍食品がどーんと届きました。
この餃子は、羽生結弦選手の「食欲がなくても『ギョーザ』なら食べられる」「『ギョーザ』はテンションが上がる」という声から開発された商品なんですって！
この商品の特徴は、
- 脂質が少ない
- 味の素さんならではの、アミノ酸のチカラを活用
エナジーギョーザは、試合や練習前のエネルギー補給向け。従来の餃子よりも炭水化物が1.4倍で、脂質も約43%オフしているそう。そしてビタミンB1を1.27mg配合。粘り強く頑張るために作られているんですね。
コンディショニングギョーザは、トレーニング後のリカバリー向け。従来品より脂質を約47％オフ、たんぱく質を約23％アップ。中身のうち、約57％が野菜で、「キャベツ」「にら」「にんじん」「玉ねぎ」「かぼちゃ」「ほうれん草」の6種類をブレンドしているそう。栄養のバランスが素晴らしいんですね。
さっそく作ってみました。
まずテフロン加工のフライパンに並べます。絶対テフロン加工の方がいいです。皮がフライパンにくっつきにくくなるので。油をひく必要はありません。
フライパンに蓋をして中火で約4分後にひっくり返しました。公式では5分となっていますが、5分だと焦げ目が多すぎてしまうかもしれません。
さらに、公式ではここでもう少し焦げ目を付けるためにこのまま焼くのですが、私は再度蓋をして4分焼きました。そしてこんな感じに。
ですが、公式の作り方も一応やってみたくて、蓋を取った状態でひっくり返して焼くバージョンも試してみました。
焦げ目の面積が多い方が、餃子っぽくはなるかなあという感じ。
とにかく脂質がぐっと少なくて、旨味はしっかりあるので、スポーツ前にパンチのあるものをガッツリ食べたいって時に嬉しいですね。
私も競技スポーツをやっているので、レッスン前に食べてみました。お腹にもたれず、でもしっかりと食べられるのが嬉しいです。
スポーツをやっている方じゃなくても、ダイエットしている方にも超おすすめですよー！！
AJINOMOTO✕SPORTS
https://www.ajinomoto.co.jp/sports/kachimeshi/gyoza/