モニプラさんのイベントで、玉露園のうめこんぶ茶をいただきました！
玉露園のうめこんぶ茶自体は昔からある商品で、お湯に溶かして飲むのが一番スタンダードなのですが、今回は蕪の漬物に使ってみました。
蕪は茎と葉の太い部分と薄い部分に切り分けます。さらに茎は薄切りに、葉は4cmくらいに切ります。
そしてジップロックに入れて（葉の薄い部分は他の部位と分けて入れた方が良いです）、うめこんぶ茶をまぶし、ジップロックを閉めてよく揉みます。
一晩以上漬けた方が、程よく味が染み込んでおいしいです。
提供：玉露園ファンコミュニティ
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