玉露園さんのわさび風味こんぶ茶をいただきました！
あのこんぶ茶の、わさび風味が2022年12月に発売されたんです。そのままお湯で溶かして飲んでも良いですが、今回はこれを使ってちょっとしたお惣菜を作ってみました。
じゃん！
【レシピ】
- 洗った小松菜を4〜5cmに切って、水気を切る
- 一株につき小さじ1のわさびこんぶ茶、小さじ1の薄口しょうゆ、小さじ1/2のお酢を混ぜる
- 1と2を一緒にフリーザーバッグに入れてよく混ぜる
一晩くらいおくと味が馴染むかも。
こんぶの旨味とわさびのアクセントに加え、こんぶのとろみが付くのがこんぶ茶ならでは。
この玉露園わさびこんぶ茶で、ほかにもいろいろな料理を試してみようと思います。